Agrupamento de Escolas de Pinheiro

No dia 4 de março de 2026, os alunos dos Cursos Profissionais participaram numa enriquecedora visita de estudo a Viana do Castelo, integrada nas atividades da componente tecnológica da formação, com o objetivo de promover o contacto direto com contextos reais de trabalho nas áreas da hotelaria, restauração e comércio, bem como incentivar o prosseguimento de estudos nestas áreas profissionais.

Escola de Hotelaria e Turismo de Viana do Castelo

A primeira parte da visita decorreu na Escola de Hotelaria e Turismo de Viana do Castelo, onde os alunos foram acolhidos no âmbito da Open Week 2026, uma iniciativa que tem como objetivo dar a conhecer a escola, os seus cursos e as diversas áreas de formação.

Durante a manhã, os alunos tiveram oportunidade de conhecer as instalações e os espaços de formação prática, bem como contactar diretamente com diferentes momentos do programa preparado pela escola.

A sessão de boas-vindas, “Welcome to the Experience”, introduziu os participantes ao ambiente formativo e à filosofia de ensino da instituição, centrada na aprendizagem prática e na ligação ao setor profissional do turismo.

Ao longo da manhã, os alunos assistiram ainda a diversas atividades incluídas na programação da Open Week, nomeadamente apresentações sobre o turismo e a sua relevância económica, demonstrações de execução técnica em cozinha e pastelaria, momentos dedicados ao serviço de cafetaria e ao ritual do serviço de vinhos, bem como atividades sensoriais relacionadas com sabores e aromas.

Esta experiência permitiu aos alunos contactar diretamente com práticas profissionais e com o ambiente formativo de uma escola de referência na área do turismo, contribuindo para uma melhor compreensão das exigências e oportunidades associadas às profissões ligadas à hotelaria e à restauração.

Estação Viana Shopping

Posteriormente, o grupo deslocou-se ao Estação Viana Shopping, onde os alunos observaram diretamente o funcionamento de um espaço comercial, refletindo sobre aspetos como organização das lojas, estratégias de marketing, atendimento ao cliente e dinâmica do comércio.

Café Natário

A visita terminou no Café Natário, uma referência da pastelaria local. Neste espaço, os alunos tiveram oportunidade de contactar com um exemplo real de negócio ligado à restauração e à tradição gastronómica, observando práticas de atendimento, apresentação de produtos e relação com o cliente.

Uma aprendizagem em contexto real Esta atividade permitiu aos alunos aproximar a aprendizagem teórica da realidade profissional, promovendo também competências de observação, análise e reflexão, fundamentais para o seu percurso nos cursos profissionais.

A visita contribuiu igualmente para o desenvolvimento de valores associados à cidadania, responsabilidade e participação ativa, reforçando a importância deste tipo de experiências no processo de formação dos alunos.