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No dia 19 de fevereiro, o Partilhas CONNOSCO contou com a presença especial de André Silva, jovem empreendedor e CEO do Aquapura Terrace, em Castelo de Paiva. Durante o evento, André partilhou a sua trajetória de vida e carreira, desde os tempos de escola até à sua ascensão no setor da hotelaria e restauração, destacando desafios, aprendizagens e conquistas.
Num discurso inspirador, o convidado enfatizou a importância da formação profissional, recordando o seu próprio percurso académico, que teve início num Curso de Educação e Formação e posteriormente num Curso Profissional da área. André falou sobre os desafios que enfrentou na juventude e como encontrou na hotelaria e restauração a sua verdadeira paixão.
"Se soubesse o que sei hoje, teria aproveitado ainda mais a escola, principalmente na aprendizagem de línguas. No mundo profissional, cada detalhe conta, e a comunicação é essencial", afirmou, incentivando os alunos a valorizarem as oportunidades de aprendizagem.
Durante a palestra, André destacou também a evolução do mercado de trabalho e a crescente exigência de profissionalismo e disciplina. Partilhou experiências marcantes, como o choque inicial ao perceber que, durante a sua formação, a pontualidade era um critério rigoroso: "Se chegássemos um minuto atrasados, não podíamos entrar. No mercado de trabalho, essas exigências fazem toda a diferença."
Ao longo dos anos, André acumulou experiência em diversos estabelecimentos, incluindo passagens pelo estrangeiro, e atualmente trabalha com grandes marcas internacionais. Sublinhou a importância da atualização constante e do networking, destacando como os contactos feitos durante os estágios foram fundamentais para a sua trajetória.
Além das reflexões sobre carreira, o CEO do Aquapura Terrace fez uma demonstração prática de técnicas de coquetelaria, evidenciando a importância do equilíbrio de sabores e da atenção aos detalhes na profissão.
O evento terminou com um momento de interação, onde os alunos tiveram a oportunidade de colocar questões e receber conselhos sobre o futuro profissional. "Sonhem sempre e não desistam. O sucesso é o resultado da dedicação e do trabalho bem feito", concluiu André Silva, deixando uma mensagem motivadora aos jovens presentes.
professora Adília Brito e professor João Gonçalves
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No âmbito da Educação para a Saúde, a coordenadora, professora Lisa Taveira, promoveu um conjunto de sessões sobre “Gestão do Stress e Bem-Estar na Escola”, conduzidas pela enfermeira Eduarda Rocha. No dia 4 de fevereiro, a iniciativa foi também direcionada aos alunos dos Cursos Profissionais, proporcionando uma sessão interativa com foco em estratégias eficazes para lidar com a ansiedade e melhorar a qualidade de vida.
Durante a palestra, foram apresentadas técnicas práticas para minimizar os impactos do stress no dia a dia, como a expiração consciente, pausas ativas e a definição de objetivos realistas. A enfermeira Eduarda Rocha destacou a importância da respiração controlada como ferramenta essencial para o equilíbrio emocional, demonstrando exercícios simples que ajudam a reduzir a tensão.
Além disso, abordou a necessidade de uma alimentação equilibrada, prática regular de exercício físico e sono adequado, elementos fundamentais para a manutenção do bem-estar. Outro ponto enfatizado foi o impacto das relações interpessoais e a importância de um ambiente saudável para o rendimento académico e o bem-estar psicológico.
Os alunos também foram incentivados a procurar apoio quando necessário, com destaque para os recursos disponíveis na escola, como acompanhamento com profissionais de saúde.
A sessão foi bem recebida pelos participantes, que interagiram ativamente, partilhando experiências e dúvidas sobre o tema. No final, houve um momento descontraído de interação entre os presentes, reforçando o clima positivo da iniciativa.
Professora Adília Brito
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Os alunos dos Cursos Profissionais participaram numa visita de estudo ao Hotel Yeatman, localizado em Vila Nova de Gaia. O grupo foi recebido por uma equipa de colaboradores que, após uma breve apresentação do hotel e do grupo onde se insere, conduziu os alunos a uma visita pelas instalações e serviços do hotel.
O The Yeatman é um luxuoso hotel vínico, com maravilhosas vistas sobre a Cidade do Porto, Património da Humanidade, e sobre o Rio Douro. Membro da prestigiada associação Relais & Châteaux e com um Restaurante distinguido com duas estrelas Michelin, o The Yeatman é um marco distintivo e único no panorama mundial de hotéis de luxo.
Situado na zona histórica da cidade, proporciona um ambiente extremamente tranquilo e sereno dentro da cidade. Dispõe de duas fantásticas piscinas infinitas, uma exterior e outra interior, um Spa Vínico e todos os espaçosos quartos e suites têm vistas únicas e distintas consoante as tipologias.
Esta visita permitiu não apenas conhecer as instalações e serviços do The Yeatman, mas também compreender os elevados padrões de qualidade e excelência que caracterizam o setor da hotelaria de luxo. Ao longo do percurso, os estudantes tiveram a oportunidade de interagir com profissionais experientes, que partilharam conhecimentos práticos e experiências vividas no desempenho das suas funções.
Esta atividade proporcionou uma visão prática sobre as exigências e desafios da área de hotelaria, complementando os conteúdos lecionados em sala de aula. Ao explorar um ambiente de trabalho real e de excelência, os alunos reforçaram a sua motivação e o desejo de se tornarem profissionais qualificados e preparados para o mercado.
A visita ao The Yeatman revelou-se uma experiência única e inspiradora, que certamente contribuirá para o crescimento pessoal e profissional dos participantes. O Agrupamento de Escolas de Pinheiro reafirma assim o seu compromisso em proporcionar atividades pedagógicas diferenciadoras e de elevado impacto para o futuro dos seus alunos.
Professora Adília Brito e Professor João Gonçalves
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Os alunos dos Cursos Profissionais do Agrupamento de Escolas de Pinheiro participaram numa visita de estudo à Casa da Sopa Seca, localizada na freguesia de Duas Igrejas, em Penafiel. A experiência, que uniu história, cultura e gastronomia, proporcionou aos estudantes uma imersão no património local.
O grupo foi calorosamente recebido pelo Presidente da Junta de Freguesia, Dr. Nelson Rocha, que iniciou a visita pelo novo espaço da Junta. O destaque foi para o Salão Nobre, dedicado ao Presidente da Câmara de Penafiel, Dr. Antonino de Sousa. Em seguida, os participantes dirigiram-se à emblemática Casa da Sopa Seca, conduzidos pelo anfitrião e pelo Sr. Joaquim Vieira, Confrade da Confraria da Sopa Seca, trajado a rigor.
A Casa da Sopa Seca, através de murais e vitrines, conta a história de Duas Igrejas e celebra a origem humilde do doce tradicional que dá nome ao espaço. A tradição é reavivada anualmente na Festa da Nossa Senhora do Rosário, onde a sopa seca é símbolo de união comunitária. Esta festa foi reconhecida pela Associação Musical e Cultural de S. Bernardo como “A Melhor Festa do Ano” em 2019 e 2022.
A visita contou, também, com um workshop gastronómico, conduzido pela D. Catarina e enriquecido pelos conhecimentos do Dr. Nélson Rocha. Os estudantes envolveram-se, de forma entusiasta, na preparação da tradicional sopa seca, culminando a experiência com uma saborosa degustação deste prato típico. Este momento foi, sem dúvida, o ponto alto da visita, proporcionando uma vivência cultural e gastronómica inesquecível para todos os participantes.
Como momento final, o grupo visualizou a cerimónia do Primeiro Capítulo de Entronização da Confraria da Sopa Seca de Duas Igrejas, acompanhada pelo respetivo Hino Oficial, encerrando a visita com um toque de solenidade e tradição.
A iniciativa revelou-se uma vivência enriquecedora para os alunos, reforçando o valor do património local e a interação entre a comunidade escolar e as freguesias do Concelho.
O Agrupamento de Escolas de Pinheiro expressa a sua gratidão ao Dr. Nelson Rocha, pela calorosa receção e pela oportunidade de explorar e vivenciar a rica herança cultural da freguesia de Duas Igrejas.
Professora Adília Brito
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D. Balbina Melo: Uma Jornada de Sucesso do Ensino ao Empreendedorismo.
No âmbito das atividades "Partilhas Connosco", tivemos a honra de receber a D. Balbina Melo, atual membro do Conselho Geral da nossa escola e ex-Chefe dos Serviços de Administração Escolar, para uma sessão inspiradora intitulada "Da Gestão Escolar ao Empreendedorismo no Turismo".
Com uma sólida formação académica e uma longa carreira dedicada à gestão escolar, a D. Balbina Melo transformou um espaço familiar num projeto inovador: a "Casa do Pinheiro". Sem experiência prévia no setor do turismo, procurou apoio técnico e estruturou a sua visão com determinação, mostrando que grandes objetivos podem ser alcançados com trabalho em equipa e persistência.
A "Casa do Pinheiro" rapidamente se tornou um exemplo de sucesso. Com parcerias sólidas e dedicação, o projeto expandiu-se para o turismo rural, contribuindo para o desenvolvimento económico da região.
Ao longo da sua intervenção, a D. Balbina Melo reforçou a importância de nunca desistir, sublinhando que o mercado, particularmente no setor do comércio e da restauração, valoriza cada vez mais os jovens qualificados. Enfatizou o papel central dos cursos profissionais na formação de talentos e salientou que ter ambição e persistência são qualidades indispensáveis para enfrentar desafios e alcançar o sucesso, mesmo nas circunstâncias mais inesperadas.
Além disso, a D. Balbina Melo elogiou o trabalho dos professores da nossa escola, reconhecendo o papel essencial que desempenham na formação de futuros profissionais. A sua partilha inspirou não apenas alunos, mas também professores, a sonhar mais alto e a investir no empreendedorismo como uma extensão das competências adquiridas na escola.
O Agrupamento de Escolas de Pinheiro agradece à D. Balbina Melo por esta sessão enriquecedora, que ficará na memória de todos os participantes. Esta iniciativa reflete o compromisso da escola em fortalecer as conexões entre a comunidade educativa e o mercado de trabalho, promovendo o sucesso dos seus alunos.
Como a D. Balbina Melo bem disse, "Tudo se consegue com dedicação e persistência."
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